봉피양 평양 냉면 2022-09-27

판교에 볼 일이 갔다가 들르다.

판교는 테크닉 밸리답게 젊은이들이 엄청 많다.

거리에 다니는 사람들이 거의 다 젊은이들이다.

봉피양 냉면은 우래옥에서 60년을 근무한 평양냉면 명장 김태원 장인을 영입하여 자체적인 냉면을 개발했다고 한다.

봉피양 냉면은 입구에 미슐랭 가이드 어쩌고 해서 들어갔지만 기대에 미치지 못한다.

미슐랭 사람들하고 내 입맛이 달라서겠지만...

우래옥에서 오래 근무했다고 하지만 우래옥과는 맛이 많이 다르다.

가격은 15,000원이고 육수는 그럭저럭 괜찮은데 면은 처음 먹을 때는 그런대로 괜찮지만 계속 먹기에는 너무 퍼석해서 부담스럽다.

가성비가 썩 좋은 편이 아니다.