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노래하는 사람
강화도 길상 면옥 24.11.01 본문
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마니산 등산하고 오다가 들르다.
전등사 근처 선두리에 있다.
메밀 가루 100%로 면을 만들어서 쫄깃하지 않고 잘 끊어진다.
육수는 정통 평양냉면 육수다.
육향이 강하지는 않지만 은은하게 나고
반찬은 무우절임 2 종류.
고명으로 올려주는 고기는 육수를 빼내서 그런지 그리 맛있게 느껴지지 않는다.
특이한 점은 고기를 냉면 위에 올려주지 않고 제일 아래 깔고 그 위에 면을 올리고 육수를 붓는다.
고명은 무와 오이가 아주 조금 있다.
시골에서 가격 15,000원은 너무 세다.
가성비가 좋다고 힐 수는 없다.
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