통일동산 평양옥 26.04.17

sns에서 보고 큰 기대없이 갔는데 대박이다.
자유로에서 통일동산으로 들어가면 첫 사거리에서 우회전한다.
점심시간이 좀 지나서 들어갔는데도 노인들이 제법 있다.

육수 첫모금이 육향에 가깝지만 향긋한 다른 향이 좀 섞인 아주 좋은 맛이다.
고명으로 주는 오이나 무는  양이 적다.
편육은 한 점만 준다.
맛있는데 한 점만 줘서 아쉽다
면에서 무슨 향인지 모르겠지만 진하면서 아주 맛있는 향이 난다.
양은 충분하다.
장충면옥 이후 면이 가장 맛있는 집이다.
반찬으로 주는 무와 열무 김치는 평범하다.

메밀은 미국산을 직접 갈아서 사용한다고 한다.
육수도 끝까지 변하지 않고 맛있다.

면수 대신 주는 가미된 육수는 셀프다.
말 안 하면 안 준다.
냉면 먹기 전에 이 육수부터 마시면 냉면의 진짜 육수맛을 놓치게 된다. 가져다 두고 먹는 도중에 한모금씩 마시든지 아니면 냉면 다 먹은 후에 마셔보는 것도 괜찮을 것 같다.

의정부 평양 면옥의 슴슴한 맛을 좋아하는 사람에게는 별 의미가 없을지 몰라도 육향을 즐기는 사람에게는 아주 맛있다
자주 가게 될 것 같은 예감이다.